がんこ 魚美酒進(うまいさかなでさけすすむ) 堂島アバンザ店

旬の魚を美味しい食べ方で

旬のお魚にこだわったさまざまなメニューをご用意しています。お造りはその日その時の状態の良いお魚を選んでお出しします。こだわりの塩、わじまの海塩でいただくと、鮮魚に素早く浸透し、究極の味・うま味が生まれます。

〆にはぜひ、名物の土鍋飯をどうぞ

一つ一つ土鍋で炊き上げる魚美酒進の土鍋飯は、オーダーから40分をいただいています。お食事の始めにオーダーいただいて、〆にぴったりの逸品です。

岩がきポン酢

1,078円(税込)

・長崎五島産一個からレモントとポン酢、タバスコで味変

美魚の造り盛

1,848円(税込)

旬のお魚を、こだわりの「わじまの海塩」で。

厳選９種造り盛

3,278円(税込)

おすすめです！旬のお魚をたっぷり、こだわりの「わじまの海塩」で。

夏野菜としらすのピッツア

1,518円(税込)

はもちり

1,518円(税込)

万願寺青唐と生ゆばの胡麻和え

528円(税込)

はもと万願寺天ぷら

968円(税込)

兵庫県香住産

うなぎの茶碗蒸し

968円(税込)

兵庫県播磨産真牡蠣の牡蠣をチーズ焼きで。１個からどうぞ。

焼きおにぎり出汁茶漬け

748円(税込)

かきフライ

858円(税込)

広島県産

黒瀬ぶり薄造り

1,078円(税込)

うなぎまき串盛合せ

1,430円(税込)

すわいがに酢３倍盛り

5,478円(税込)

ずわいがに酢をみんなでたっぷり

松いかの天ぷら

858円(税込)

個室122名様 × 6

• 禁煙・喫煙

  禁煙

個室御用意可能となっております。２名様～２６名様まで、大小ご案内できます

魚美酒進のこだわり＊極薄本節＊

ご飯に乗せて、汁に入れて、全てのランチ・膳に、厚さ0.03ミリの極薄本節がつきます

麺を選んでボリュームアップ

あさりラーメンがあさりそばを選べます

選べる魚美（うまいさかな）ランチ　平日はお値打1,210円

1,320円(税込)

・薄造り（鯛又はぶり）・揚げ物（カキフライまたはカニクリームコロッケ）・極薄本節・あさり味噌汁・温泉玉子・ごはん・香の物２種＊境港産かにクリームコロッケまたは広島産カキフライ３個、どちらかをお選びいただけます。＊あさりラーメン又はあさり蕎麦付きの選べる麺料理付きセット（1,540円 平日1,430円）

選べる造り付　揚物盛合せ付　魚美（うまいさかな）ランチ

1,650円(税込)

・薄造り（鯛又はぶり）・揚げ物（カキフライとカニクリームコロッケ）・極薄本節・あさり味噌汁・温泉玉子・ごはん・香の物２種