がんこ 魚美酒進(うまいさかなでさけすすむ) 堂島アバンザ店

～旬を味わう贅沢な和食の真髄を堪能～日本の四季が生み出す美味しさを丁寧に仕上げたコースをご用意♪

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日本の四季が生み出す美味しさを、一皿一皿丁寧に仕上げたコース料理で楽しめる。市場直送の新鮮な食材、職人の技、そして秘伝の出汁が織りなす本格和食の世界をお楽しみください。四季折々の旬の食材を贅沢に使用した各種コースは目でも舌でも楽しめるラインナップ。特別な日や接待、各種宴会にも相性抜群です。

～和食の魅力が光るアラカルトで楽しむ多彩な逸品～「今日は好きなものを少しずつ楽しみたい…」を叶える

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本格和食の醍醐味である食材の持ち味を最大限に引き出すことを大切に熟練の職人が一つ一つ丁寧に仕上げる料理をご提供します。全国から厳選した銘酒も豊富にご用意。料理の美しさにもこだわり、見た目も楽しめる逸品ばかり。和食ならでは「五感で味わう文化」の魅力を存分にお楽しみください。

全国各地の旬の牡蠣を安心安全に食べていただけるよう調理した牡蠣食べ比べセット1980円(税込)

食べ比べセット1980円

全国各地から取り揃えた牡蠣をご用意。季節や各地旬の時期に合わせて、兵庫、石川、宮城、広島などから厳選した鮮度抜群な牡蠣をご提供。牡蠣ならではの旨味を安心安全に心がけた調理方法により食べ比べセットを実現。牡蠣本来のうまみとこだわりぬかれた銘酒とともにぜひ一度ご賞味ください。

本まぐろの極み。職人技が光る至福の逸品

厳選した本まぐろを使用し、旨味・食感・鮮度にこだわった極上の寿司を提供。熟練の職人が丁寧に仕上げる逸品は、濃厚な赤身ととろける大トロの絶妙なバランス。上質な空間で、本物の味を堪能。大阪・北新地で至福のひとときをお過ごしください。

職人が握るがんこ自慢の握り寿司◎

職人がひとつずつ丁寧に握るがんこのお寿司は、毎朝・夕こだわりの仕入先からいつでも新鮮な素材を直送しております。ご膳・懐石・コースなどもございますので、シーンに合わせてご堪能ください。

落ち着いた空間となっております。まるで旅館のような落ち着き。照明は柔らかく、魚と酒をじっくり味わえる雰囲気が広がっており、ご提供させていただく旬の旨魚と全国各種の銘酒と相性抜群◎仕事帰りの一杯、ゆったりとした時間を過ごしたい方にもぴったりの空間です。

各種宴会である忘新年会や歓送迎会向けの個室席をご用意。4～6名で利用できる広めのテーブル席は、会社の飲み会や友人との集まりに最適。料理をシェアしながら、会話も弾む設計になっています。周囲との距離感も程よく、プライベート感を保ちつつ賑やかに楽しめるのがポイントです。

多様な席タイプでシーンに応じた使い分け可能♪テーブル席は友人や同僚との語らいに最適。さらに半個室も完備しており、接待や記念日などの特別なシーンにも対応可能です。どんな利用シーンにもフィットする席構成が魅力です。大人数での利用の際はお気軽にお問合せください。

本まぐろの極み。職人技が光る至福の逸品

厳選した本まぐろを使用し、旨味・食感・鮮度にこだわった極上の寿司を提供。熟練の職人が丁寧に仕上げる逸品は、濃厚な赤身ととろける大トロの絶妙なバランス。上質な空間で、本物の味を堪能。大阪・梅田で至福のひとときをお過ごしください。

旬の贅沢を味わう。匠が織りなす会席料理

四季折々の食材を生かした本格和食料理。旬の味覚を盛り込んだ一皿一皿が、職人技と美意識の結晶。繊細な前菜、彩り豊かな刺身、丁寧に仕立てた焼き物や揚げ物をご用意。最後の一品まで至福の味わいを。落ち着いた空間で、特別な時間を当店でお楽しみください。

テーブル1名様 × 1

和の趣に満ちたテーブル席で、季節の味覚に舌鼓。職人が丹精込めて仕立てる料理を、落ち着いた空間でじっくり楽しむ。大切な人との特別な時間を、和の美しさに包まれながら過ごす贅沢。

テーブル1名様 × 1

静かな和の趣を感じるテーブル席で、職人技が光る逸品をじっくり堪能。美しい木目が広がる落ち着いた空間に、季節の彩りが映える至福のひととき。食材の豊かな風味を引き立てる上質な器と、ゆるやかに流れる時間が心をほどく。心安らぐ雰囲気の中、大切な人との語らいを楽しみながら、和の伝統が息づく食の世界へ

テーブル24名様 × 1

和の趣に満ちたテーブル席で、季節の味覚に舌鼓。職人が丹精込めて仕立てる料理を、落ち着いた空間でじっくり楽しむ。大切な人との特別な時間を、和の美しさに包まれながら過ごす贅沢。

テーブル1名様 × 1

静かな和の趣を感じるテーブル席で、職人技が光る逸品をじっくり堪能。美しい木目が広がる落ち着いた空間に、季節の彩りが映える至福のひととき。食材の豊かな風味を引き立てる上質な器と、ゆるやかに流れる時間が心をほどく。心安らぐ雰囲気の中、大切な人との語らいを楽しみながら、和の伝統が息づく食の世界へ

個室122名様 × 6

• 禁煙・喫煙

  禁煙

趣のある個室で、季節の彩り豊かな料理をじっくりと堪能。木のぬくもりを感じる落ち着いた空間で、会話が深まる至福の時間。大切な接待や特別な会食にふさわしい、洗練された和の佇まいが心を和ませる。個室御用意可能となっております。２名様～２６名様まで、大小ご案内できます

個室1名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

趣のある個室で、季節の彩り豊かな料理をじっくりと堪能。木のぬくもりを感じる落ち着いた空間で、会話が深まる至福の時間。大切な接待や特別な会食にふさわしい、洗練された和の佇まいが心を和ませる。

個室1名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

静けさに包まれた特別な個室。職人の技が光る逸品を、ゆったりと楽しむ贅沢なひととき。格式ある佇まいが、記念日やおもてなしの席をより格別なものへと導く。

厳選した旬の旨魚をご提供

全国各地で厳選した食材をお造り盛り合わせを中心に美味しい食べ方でご提供させていただきます♪

魚美のおすすめ銘酒♪

お店自慢の全国各地のこだわりの銘酒を味わえる飲み放題付宴会コースは4500円からご用意しております。

お食事メインにも相性抜群

海鮮や肉厚アジフライや自慢のお寿司など多種多様なお膳メニューをご用意♪お酒なしでも楽しめる

厳選した旬の旨魚をご提供

全国各地で厳選した食材を各種宴会向け飲み放題付きコース4500円からご用意。自慢の高品質な海の幸をご賞味

魚美のおすすめ銘酒♪

お店自慢の全国各地のこだわりの銘酒を味わえる飲み放題付宴会コースは4500円からご用意しております。

飲み放題付コース4000円～

飲み放題付宴会コースは4000円からご用意しております。鍋・しゃぶしゃぶ・寿司など充実のラインナップ！

厳選の日本酒。料理を引き立てる極上の一杯

全国各地から厳選した日本酒を取り揃え、寿司や懐石料理との極上のペアリングを実現。芳醇な香り、すっきりとした飲み口、奥深い旨味♪料理を引き立てる一杯を、職人技が光る逸品とともに。洗練された和の空間で、至福のひとときをお楽しみください。

料理の極上の出会い。至福のひとときをお酒と共に♪

季節の料理と相性抜群のお酒を豊富に取り揃え。深いコク、爽やかな香り、まろやかな口当たりとともに寿司や懐石とともに、味わいの奥行きを堪能。落ち着いた和の空間で、贅沢な時間を。